Trazabilidad por lote
Cada bolsa tiene un código QR que revela exactamente de dónde viene tu café: coordenadas GPS de la parcela, fecha de cosecha, proceso, catador y puntuación SCA.
Sistema de trazabilidad
Recolección manual de cerezas maduras. Cada parcela tiene coordenadas GPS registradas. Se documenta la altitud, variedad y condiciones del día.
Despulpado, fermentación y secado. Cada lote tiene un código único asignado desde este momento. Temperatura y tiempo de fermentación son registrados.
Cada lote pasa por protocolo de cupping SCA. Se asigna puntuación y se generan las notas de sabor. Solo lotes con 80+ puntos se liberan para la venta.
El código QR impreso en cada bolsa enlaza a la página del lote con toda la información: GPS, proceso, catador, puntuación y fecha de tostado.
Cuando preparas tu café, puedes saber exactamente de qué parcela vino, quién lo cosechó, cómo fue procesado y qué le pasó en cada etapa.
Al escanear el QR de tu bolsa accedes instantáneamente a toda la información del lote.
Busca tu lote
Ingresa el código de lote impreso en el reverso de tu bolsa (ej: JM-2025-01)
Puntuación SCA: 87 · Red Honey · Cosecha octubre 2025 · Parcela Alta — 1.800 msnm · Gaitania, Tolima
Puntuación SCA: 86 · Red Honey · Cosecha noviembre 2025 · Parcela Sur — 1.850 msnm · Gaitania, Tolima
Puntuación SCA: 88 · Lavado · Cosecha septiembre 2025 · Parcela Norte — 1.900 msnm · Gaitania, Tolima
Puntuación SCA: 85 · Multi-proceso · Cosecha agosto 2025 · Parcelas combinadas · Gaitania, Tolima
¿Eres tostador o importador? Contactanos directamente para información sobre lotes disponibles para exportación.
Próxima cosecha — enero 2026. Disponible cuando se libere el lote. Inscríbete como suscriptor para acceso anticipado.
Visión 2026-2027
El siguiente paso es registrar cada lote en una blockchain pública como un token no fungible (NFT). Esto hace que los datos del origen sean 100% inmutables, verificables por cualquier persona en el mundo y permanentes — incluso si La Rivera desapareciera.
Los compradores recibirán un token digital que certifica que su café específico viene de esa parcela, ese día, ese proceso. El primer productor artesanal colombiano en implementar esto a escala.
Fase actual vs. roadmap
Transparencia desde el origen
Cuando compras La Rivera, compras más que café. Compras una historia verificable, un agricultor con nombre y coordenadas, y un proceso documentado de principio a fin.